【廈門】臨家閩南菜、大坪樓、土樓夜景

一到達廈門五通碼頭,入關後馬上就跟包車的皮師傅聯繫上了
彼此先交換照片,以及約好見面地點,用wechat聯繫妥妥地!

一早就出門,小三通也不像搭飛機一樣會供餐,我們都很餓了
請師傅推薦個餐廳讓我們先吃一下
師傅就把我們載到軟件園的臨家閩南菜餐廳

其實來廈門的第一餐我心裡是有點忐忑
因為我覺得大陸的食物很好吃,但羅肚第一次來大陸玩,希望他有好的觀感
再來也是不清楚包車師傅對食物的品味如何
沒想到第一餐就讓我們非常滿意!!

臨家的內部裝潢挺雅致又明亮,還有好多好多的海鮮,讓人覺得很有趣

菜還沒上來,店員先來了,提供每個人一個夾鏈袋跟拭鏡布 就是不想要讓客人吃飯時弄髒的螢幕 雖然在台灣會覺得這樣不環保,但真的很貼心阿
 

接著又發生另我們感到驚奇的事情 茶倒出來怎麼是白色的? 這是茶還是高湯?

原來這是「米湯」啦! 就是煮稀飯煮很久時,澱粉釋放出來會讓稀飯湯糊糊的,就是那玩意 店家的特色就是提供米湯給客人喝,讓客人還沒用餐前先喝點暖胃又保護腸胃的食物 我們都很喜歡!!覺得好喝又特別
小鍋菜飯,菜單說有上過舌尖上的中國第二季(?) 無論如何,挺好吃

客家拼盤都是炸物,但是炸蝦捲很好吃 配上旁邊酸酸甜甜的沾醬,其實也不膩耶

金沙南瓜這道就厲害了
在台灣熱炒店 也常吃到鹹蛋黃料理
但這裡鹹蛋黃裹的很均勻又薄,南瓜又很鬆軟,鹹鹹甜甜一口接一口

這道我忘記叫什麼名字了,帶有酒味的雞肉,真的用放山雞去料理
肉質Q但不柴,吸滿了底下湯汁很融入

飯後再來個酸奶解膩已經完滿!

總之臨家閩南菜每一道都好好吃,用餐環境又好
而且不貴喔,結帳後每個人差不多三百元台幣而已
是會令人想念想再回去吃的餐廳


=====大坪樓========

吃飽後經過漫長的車程,從這門進去後就開始是土樓的聚落了

皮師傅先帶我們到「大坪樓」參觀
大坪樓土樓,在觀光路線中似乎很少被提到
但這真的是一個最不商業化的土樓了,沒有過多的整理,呈現最自然的樣子

 
大坪樓是由兩層同心圓組成的 原本只有內圈,但人多了起來就往外面又蓋了一層 看來這邊電力設備好像沒那麼普及? 因為旁邊堆了好多柴,還是用柴火來煮晚餐

他們正在煮我見過最大支的竹筍!!

大坪樓的內部,感覺比較少人住,外層似乎更多人
據師傅說因為年輕人外流
加上外層畢竟比起來是比較新的建築,所以內層就較少人了

 
大坪樓需要繳參觀費(其實很合理,畢竟也需要費用維護整個莊),所以可以上樓參觀 走道不太大,就是不知道裡面空間深不深? 寬,應該是不太寬的,因為走幾步就是下一戶了 因此裡面沒有廁所,大家都把尿壺擺在走道,公共衛浴設備在外頭

這裡的村長(?)很客氣,送我們兩顆白柚,說過幾天中秋剛好可以吃 還泡了金線蓮給我們喝 這裡似乎產金線蓮,喝起來很特別會回甘 我內心一直交戰要不要買,想著明天還有機會 就這樣一直想著終究忘記買就回台灣了

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先跳過晚餐, 當天色已暗,皮師傅說讓我們去拍土樓的夜景 我想著土樓這麼舊,有什麼夜景可以拍呢?
原來有一些比較有名的土樓為了吸引人潮,有特別的維護,都給安裝上投射燈了 確實晚上拍起來也別有一番風味

這是東歪西斜樓的夜景,看起來真的好大一棟

這裡的土樓進去正面對的一定是佛堂

大家都要休息了,我們遊客也不要多待打擾了人家

 
而俗稱四菜一湯土樓,因為採錯落設計,師父說遠看有布達拉宮的感覺 我沒見過布達拉宮 但這樣拍起來確實挺氣派的

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跳回晚餐,皮師傅推薦的當地菜色,果然每道菜都很好吃
炸溪蝦,我本來就不太吃溪蝦,因為我覺得都會把嘴巴刺破 但我當時就直想可惜Melissa沒來,她最愛吃溪蝦了 要是可以配個蘋果西打就更好

平淡無奇的地瓜葉,跳過

這個魚叫做光魚,就很厲害了 之前上網查大家來土樓都吃烤魚,我們沒吃烤魚,但這也是一絕 是個魚鱗可以吃的魚,鮮嫩的不得了,完全沒有土味 我討厭吃魚的,這條魚真的太好吃了 肉質Q彈不老,很強

土雞的味道很好,雖然看起來跟台灣的黃皮雞很像 但這也是用放山雞,肉質一吃就知道緊實不老 我很愛吃雞肉,我在上班的午餐便當每天都會點雞腿來吃 這個好棒喔

我們什麼時候有叫這道? 看照片完全沒印象

這碗雞湯才是我今晚最經驗的!牛奶埔雞湯 據說完全沒有加鹽巴,是食材本身的鹹味 無論如何精華全都融到湯裡面了,鹹度跟鮮度都剛剛好,我狂喝耶

壓軸來了,這是土樓糯米酒 其實跟台灣小米酒喝起來很像,甜甜的好入口 但我覺得酒精濃度很高耶,喝兩三杯就會臉很紅 但真的很香醇而且無敵便宜,我們家最後買了五瓶帶回台灣 這時候就覺得有請包車師傅真的很好,不用擔心酒駕(師傅很克制說他要開車不喝酒)  甜甜爽口的程度讓我們家四個人接受度都很好 很推薦大家帶回台灣喔~~~  

吃飽後就往今天的土樓住宿前進啦!

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